鸡精中含有盐吗

含有盐，鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料。通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖香辛料等物质复合而成的调味料，其味道比较综合、协调，有逼真的鸡肉味道，可以为菜肴增添鲜香的味道。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品 。烹调时如果加了鸡精，则应相对减少盐的用量。

国家为什么停止加碘盐

1、碘过量

加碘盐之后，容易出现碘过量的问题。而碘过量也会对人体造成影响，比如会影响到甲状腺的功能，导致病症的出现。因此，为了避免碘过量的出现，国家决定停止加碘盐政策。

2、盐过量

除了碘过量的问题，加碘盐还可能造成盐过量。许多人会因此摄入过量的钠，导致高血压等健康问题。因此，为了避免盐过量的出现，国家决定停止加碘盐政策，也是为了引导人们逐渐降低盐摄入量。

3、不同地区碘缺乏情况不同

在不同地区对于碘的需求量也会不同。当地的自然条件、饮食结构等都会影响到碘的摄入。因此，针对不同地区的情况，需要有不同的策略来补充碘元素。而加碘盐这种普遍性的策略并不一定适用于所有地区。因此，国家决定停止加碘盐政策，从而采用更加科学、精准的策略来预防碘缺乏病。