太原一尊皇牛：顾客投诉羊肉有怪味 商家当场做出千元赔偿

昨天和家人一起去我市并州路一尊皇牛用餐的张先生给我们栏目打来了热线电话，反映说他在这家店点了五个羊肉串，在食用的过程中发现肉的味道实在是不对劲。由于工作人员一直不积极处理，他希望我们出面帮助解决。

张先生说他们是一家祖孙三代一起来一尊皇牛火锅店就餐的。因为这家店离家近而且味道也对口儿，他和家人便成了这里的常客。之前每一次都能够愉快的结束用餐，可这一次却发生了不愉快的事情。

张先生说，他当时一共点了五个羊肉串，家人们刚一入口就感觉到肉酸了。担心家人的健康状况，张先生现场要求饭店依据法律的规定给出一个解决方案。而对于张先生的诉求，饭店的工作人员解释说他们的肉都是从正规途径进来的，一天卖了几十串都没有出问题。

为了获得一个公正的结果，张先生在打电话给我们栏目的同时还拨打了监管部门的举报电话。那么，监管部门是什么意见呢？记者在现场也拨打了12315消费者投诉热线。

接线员表示会将顾客和记者反映的情况下达到属地管理部门，也就是迎泽区市场监督管理局，由监管人员到达现场进行处理。就在记者和张先生一起等待执法人员到场的时候，一尊皇牛火锅店的老板也赶到了现场。在对事情进行过了解之后，马上就对张先生的诉求果断的进行了处理：不但向张先生一家道歉、做出经济赔偿，而且承诺他的家人如果出现身体不适，医疗费由饭店负责。

看到老板的态度比较诚恳，张先生接受了老板的道歉，结账付款。而一尊皇牛也履行了承诺，赔偿张先生一千元钱。随后，迎泽区市场监管局的执法人员来到了现场。就张先生反映的问题，先是查看了被质疑的肉串，之后对饭店后厨加工肉串的环境以及原材料进行了检查。

检查中，执法人员发现羊肉串上有红肉和白肉之分。红肉可以提供正规的进货票据，但白肉的票据却无法当场提供。那这问题会不会就出在这无法提供票据的白肉上呢？就在店员查找票据的过程中，执法人员又发现饭店有三位员工没有健康证。

针对饭店被查出的问题，执法人员当场填写了执法检查书，要求饭店立刻做出整改。同时，要求老板对饭店的食品安全加强管理，健全进货索票制度，如果发现有问题的肉一定要立即销毁，避免类似问题再次发生。

有了合格的票据来证明，饭店的羊肉串才是消费者可以放心食用的。所以说，各家饭店一定要把好进货关，做到货品来源有据可查，正规安全。同时，我们在这里也要提示消费者，如果发现商家的食品有问题，一定要向监管部门进行举报，或者向我们栏目进行反映。我们共同来维护身边的饮食安全。

《并州之剑》驻基层一线记者郭丽、威浩报道。