秘制古法乌梅汤的做法步骤

每当夏季来临，我总是会为家人熬上一锅古法乌梅汤解暑，能够生津止渴，开胃健脾。实在是很美哒。

难度：切墩(初级)  时间：1小时以上

主料

乌梅12个  山楂7g 甘草10g  陈皮5g  玫瑰茄10g  桂花5g  冰糖适量  蜂蜜适量

秘制古法乌梅汤的做法步骤

1. 一定要用在中药店买来滴材料，绝不能是蜜饯。乌梅一定要浸泡过夜，然后把水倒掉。

2. 这个就用泡花茶用的花就好了。

3. 我用了煲汤滴网子装起来，这样煮好了就不用过滤，否则还要过滤。

4. 锅里放3L水，放入适量冰糖，不必太多，冷却后会甜些。而且保持酸甜口感很好。

5. 熬煮1个半小时，只剩下3/4滴水，放入一些蜂蜜，盛出来就可以饮用啦！

小贴士

由于家里的糖桂花用光了，所以只能放进蜂蜜。要是喝之前放进糖桂花就更迷人啦！